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11:00 (du matin)
Descriptif de la sortie
Sortie gratuite Sortie avec enfants
Tajine aux légumes d’automne
Voilà une recette que vous devez absolument réaliser !! Je vous propose un tajine cuit en moins de 25 min.
Un voyage aux saveurs Marocaines, dans lequel sont associées des saveurs chaudes, salées et sucrées.
50g de semoule au choix (j’ai utilisé de la semoule de petit épeautre et quinoa @primeal_fr )
1 boîte de pois chiches cuits rincés et égouttés
2 petites carottes
1/2 panais ou 1 petit
1/4 de potimaron
1 oignon
1 gousse d’ail
4 ou 5 dattes
4 ou 5 abricots secs ou figues séchées... pruneaux
noisettes, amandes, pistaches ...
1 citron bergamote ou citron et son zeste
huile d’olive
1 cac de cannelle
1 cac de gingembre
1 cac de curcuma
1/2 cac de piment doux ou 1/2 petit piment frais
1 cas de miel liquide bio @ballotflurin
Pour la sauce :
huile d’olive
1 oignon
1 cas de tamari
1 jus de citron
poivre du moulin au choix
coriandre et persil
Faites cuire les légumes 5 min sur le tamis du vitaliseur, préparez la sauce et vitalisez la 10 min sur le tamis. Faites cuire vos céréales selon les indications de l’emballage. Mettez vos légumes cuits dans la soupière avec 3 cas de sauce, les épices, et faites cuire 15 min. Dressez votre assiette, ajoutez les zestes et les herbes ciselées.
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Places
OuiEx: Pierre (+2)
12
Adresse du RDV
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